食品の表示に関する情報

概要

食品の表示は消費者が食品を選ぶとき、内容を正しく理解し、適正に使用するために重要です。

平成27年4月1日から、食品衛生法、JAS法、及び健康増進法の食品表示に関する規定を統合した、食品表示法が施行されました。

食品表示制度の主な変更点

1. 製造所固有記号の使用に係るルールの改善
2. アレルギー表示に係るルールの変更
3. 加工食品の栄養成分表示の義務化
4. 機能性表示制度の創設

経過措置

食品の種類によりそれぞれ経過措置期間が設けられています。

（生鮮食品）平成28年9月30日まで

（加工食品及び添加物）令和2年3月31日まで

食品表示関連情報

食品表示制度の詳細は、消費者庁ホームページをご覧ください。

（消費者庁）

• 食品表示法（外部サイトへリンク）
• パンフレット
  • 「早分かり食品表示ガイド」〈事業者向け〉（外部サイトへリンク）
  • 「知っておきたい食品の表示」〈消費者向け〉（外部サイトへリンク）