食中毒発生・違反食品措置状況

柏市における食中毒発生状況（令和7年12月28日現在）

令和7年度食中毒発生状況

発生年月日	原因施設	原因食品	病因物質	喫食者数	患者数 （死者数）
令和7年3月29日	飲食店営業	当該施設が調理した食品	ノロウイルス	24	14(0)
令和7年12月21日	飲食店営業	当該施設が調理した食品	ノロウイルス	18	7(0)

令和6年度食中毒発生状況

発生年月日	原因施設	原因食品	病因物質	喫食者数	患者数 （死者数）
令和6年5月22日	魚介類販売業	鮮魚介類	アニサキス	1	1(0)

令和5年度食中毒発生状況

発生年月日	原因施設	原因食品	病因物質	喫食者数	患者数 (死者数)
令和6年2月22日	飲食店営業	当該施設が 調理した食品	ノロウイルス	37	13(0)

令和4年度食中毒発生状況

発生なし

令和3年度食中毒発生状況

発生年月日	原因施設	原因食品	病因物質	喫食者数	患者数 (死者数)
令和3年10月30日	飲食店営業	当該施設が 調理した食品	ウエルシュ菌	137	56(0)
令和3年11月14日	飲食店営業	刺身の 盛り合わせ	アニサキス	2	1(0)