全国学校給食週間

1月24日から30日は「学校給食週間」です。

学校給食週間ってなあに？

学校給食の始まりは明治22年。山形県鶴岡市の私立忠愛小学校で、お弁当を持ってくることができなかった子どもたちに、昼食を出したことに始まります。このころの給食は、おにぎり、塩さけ、漬物といったものでした。

その後、給食は全国に広まりましたが、第二次世界大戦により日本中が食糧不足になったため中止となり、多くの子どもたちが栄養失調になりました。

戦後「ララ（アジア救済公認団体）」から脱脂粉乳が寄贈され、昭和21年12月24日に東京・神奈川・千葉で給食が再開し、この日が記念日となりました。

現在は12月24日は学校が冬休みに入ってしまうため、1ヶ月後の1月24日を給食記念日とし、その日から30日までの1週間を「学校給食週間」としています。

学校ではどんな取組をしているの？

献立に地場産物や郷土料理、各国の料理をとりいれ、給食だよりや給食メモを活用し、学校給食の歴史などと合わせて紹介をしています。

また、日ごろの食育活動と連携し、児童・生徒考案メニューを取り入れた給食等も実施しています。

メニュー一例

地場産物メニュー例	郷土料理メニュー例	外国の料理メニュー例		児童考案メニュー例
柏野菜カレー 柏野菜サラダ	青森県・せんべい汁	麻婆豆腐 （中国）	ポークビーンズ （アメリカ）	ご飯、鶏の唐揚げ、 小松菜とコーンのごま和え、 けんちん汁、 メープルカシューナッツ
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