パッパラー河合のとことん!KASHIWAマイ・ラブ

更新日 2017年12月11日(月曜日)

パッパラー回顧録~その2

子供って大きくなるのが早いです

どれぐらい早いのか具体的に言いますと

1932年のLA五輪、陸上100mで活躍した

暁の超特急・吉岡隆徳さんぐらい早いと思いますね

もちろん実際の吉岡さんを見たことないですけど

キャッチフレーズがカッコいいんですよ~

暁の超特急!

かぁぁぁぁッ!カッコイイっすね~!

1932年から85年間、吉岡さんの偉業が語り継がれてきたのは

このフレーズが素晴らしいからだと思うんですね

いや~大事ですよ、そこらへんスッゴイ大事

ってコトはですよ、柏市もキャッチフレーズつけましょう

どうです?みんなが憧れを持つようなフレーズ

明鏡止水の街・柏

百花繚乱の街・柏


イマイチ・・・ですね、では話を進めます

先々週は、くるみ幼稚園年少さんで谷津遊園に行きました

あっという間にオレはくるみ幼稚園年長さんになりまして

春の遠足に出かけました・・・もちろんココです

上野1

そうです、東京・恩賜上野動物園です

一番人気、猿山の前で記念撮影ですね

パンダが上野に来るのはこの6年後の1972年です

それ以来、上野の一番人気はパンダってコトになります

二番人気に転落した猿山・・・でもサル達は、嬉しかったそうです

ウキッウキッ!

ん?え?

いやだから・・・気分ウキウキなんです・・・

いやいや、だ~か~ら~サルはウキッーなワケで~

イマイチ・・・ですね、では話を進めます

しっかしこの写真セピア色ですよね

いまどきのアプリにはセピア加工なんてありますけど

これはリアルセピアですから、本物ッスから!

そこらへんの加工物と一緒にしてもらっちゃ困るッス!

さて、オレはどこに居るかといいますと

これはわからないだろうなぁ・・・

この写真でわかったら骨相学の権威ですよ

もし、わかったら柏市役所の社員食堂でランチAおごります

え?なになに?ランチBでもいいのかって?

いやだから・・・それぐらい難しいって話ですよッ!


↓正解は2列目、右から二人目です、ココです↓

上野02

どうです?面影が全然ないですよね

こりゃ~わからんと思いますよ

オレの母親でさえ「靖夫ちゃんはどれだい?」

って本気で聞いちゃうレベルです

それにしても、この頃からベレー帽かぶってますね・・・

たぶんカブ帽子なんでしょうね・・・

さて、目を閉じてる写真マニアの方、お待たせしました

さっそく拡大してみましょう

上野3

わからん・・・

画素数は幾つなんだ!ってコトです

一生に一度の記念写真なんですから

1200万画素ぐらいのカメラで撮影してくれって話です

え?当時は画素数とか関係ないだろう?

ハイ、そうです、スミマセン

そう、昔はカメラマンが黒い布をかぶって

撮りますよ~と叫んでから一発で撮影するんですよね

でも幼稚園児は注意散漫ですから・・・

↓↓こ~ゆ~コトになるわけです↓↓

上野5

この子なんてアリさんと話してますよ!

たぶんこの子も50年前の思い出として

コレと同じ写真を持ってると思うんですけど

「これが50年前のお父さん(お母さん)だよ」

とか言えないですよ・・・

ど~してくれるんですか!

いや、もし彼(彼女)が昆虫学者になっていれば・・・

「ほらお父さん(お母さん)はこんな時もアリと観察してたよ」

と言えますね!よし、救われた・・・この写真、救われた!


上野4

でもこの子ですよ

全員が前を向いてるのに一人だけ斜め前に敬礼してます

ま・・・まさか・・・

この子だけに見えてるんじゃない?

ほら・・・霊・・・がッ!

ぎゃあああああぁぁぁ!

え?いまは怪談で涼しくなる必要ない?

失礼しました~

霊に礼!

(つづく・・・さあいよいよ小学一年生だ!)

更新日 2017年12月4日(月曜日)

柏スィーツを探せ!第20回~ミレー

「人間50年~夢幻のような~ものなり~」

1582年、織田信長は燃え盛る本能寺で

そう歌い、舞い、最期の時を迎えました

ドラマ・映画でもよく見ますよね、このシーン

紅蓮の炎に包まれた信長が一人悠然と舞っている姿!

う~ん、なんてカッコいいんだ・・・と言いたいトコですが

誰がソレを見たの?と言わずにはいられないです

あとアレもそうです、ブルータスです

「ブルータス・・・お前もか!」

と刺された皇帝シーザーは言いました

でもその現場にいたのはシーザーとブルータスの二人

ってコトはブルータスが

「シーザーったら『お前もか!』なんて言ってやんの!プッ

スキがあるから悪いんだよね!シーザーサラダでも食べてろよ!」

とかナントカ言いふらしたんでしょうか?

ま、ソレを言ったらゲーテだってそうです

彼は独房で「もっと光を!」とつぶやいて最期の時を迎えましたが

見たの?誰かそのシーン見たの?見てないよね?ね?

そんな素朴な疑問に答える「とことんKashiwa マイラブ!」

今回も御拝読ありがとうございます

さて、ここからが本題です

信長は人生50年と詠ったワケですが

ケーキ職人を50年ッ!続けた人が柏にいました

柏市西原の「ミレー」のパティシエ松長さん69才です

18歳から50年ッ!パティシエ人生です

♪人生ケーキなのさ~嗚呼50年~oh yeah~

と詠ったとか詠わないとか・・・

見たのか!アンタ見たのか!

でもね、長く続けるだけじゃ意味がないです

美味しいケーキを作り続けなきゃダメなんです

なんと松長さんは4年に一度の全国菓子大博覧会で・・・

橘花栄光章を受賞したそうです!オメデトウございます!

お菓子業界じゃない人には何のことかサッパリわからないでしょ?

まあオレもよくわかってないんですけど・・・

簡単に言うとお菓子ワールドカップで優勝!なコトらしいです

ミレー3
スゴク・・・権威がありそうな賞状と勲章です・・・ゴクリッ

でもね、やっぱりケーキ屋さんは味ですよね、味ッ!

さっそくケーキを頂きましょう・・・まずはショートケーキだ!

ケーキもいろいろありますけど

スポンジと生クリームで構成されているショートケーキ

これが基本だとオレは思うんですよ

だが・・・それが難しい!

フワフワっとしたスポンジに到達するまで最低でも10年!

フワフワっとしたクリームに到達するのにさらに10年!

よく若奥様のケーキ教室で「まずはスポンジから~」

なんてやってますけど、最初から最難関に挑んでるワケですよ

んで、膨らまなかったのぉ・・・とか若奥様は言います

パティシエ歴50年の松長さんから見れば膨らまなくて当然です

でしょ松長さん?え?それより早くケーキを食べてくれ?

あ、そうでした・・・ではでは

サク・・・パクッ・・・ズッキュ~ンッ!衝撃 in 舌!

これじゃよコレ!柔らかいのにパンチがあるんじゃ!

うむ・・・スポンジとクリームの絶妙ハーモニーッ!

舌が喜んどるワイッ!フォ~ホッホッホッホ

いや~うれしいと言葉が長老風になるんですよ、フォフォフォ

柏の農産物で作ったお菓子「柏の畑の彩り」も食べてくれ?

もちろん食べますよ、甘いものはブラックホール腹に行きます

ミレー2

まずはこかぶ・・・おおお!美味しい!白あんっぽいなぁ

白あんにコカブ混ぜてるんですね、ナイスアイデア!

ねぎダグワーズは・・・ほんのりネギの香り!

なんか食べるオニオングラタンスープって趣です、ハイ

トマトダグワーズ・・・ホクホクしてますね、カボチャっぽい

いや~なんかお腹いっぱいになってきた・・・

オレのブラックホールも満杯になりそうですッ!

いちごダグワーズ・・・こってりしてますね、ハイ

濃厚イチゴサンドって感じでしょうか?

しかし、よくこれだけの種類作りましたね

弁天イモサンド・・・ああ・・・これも美味しい

オレ太りそうです、責任とってくださいよ松長さん


ミレー4


店の奥の工房では沢山の若者が黙々と作業をしてました

松長さんの50年パティシエ人生もここからスタートしたワケです

ここで働く若者にも頑張って欲しいです

頑張って柏をお菓子の街にして欲しいです

最近はニキニキニキニキニキのカシってCM、流れてないので

カシカシカシカシカシワのカシ!ってのはどうでじゃろう?

フォッフォフォ・・・キレイにまとまったワイ

(つづく・・・ケーキ屋さん、年末は眠れないそうです)

更新日 2017年11月27日(月曜日)

パッパラー回顧録~その1

まず写真を見てください

これはオレが柏市くるみ幼稚園に通ってた1965年

あのテーマパークへ遠足に行ったときの集合写真です

遠くにシンデレラ城のような建物が見えますけど・・・

1965谷津遊園01

さて問題です、ココはどこでしょう?

ヒントはお城ですかね・・・よ~く観察してください

ホラ、よ~く見て・・・コレさぁホントにシンデレラ城?

いや、まさかの大阪城?アホかッ!全ッ然違うやんけ!

ハッ!?まさかの・・・立つんだジョー?

プッ・・・


じゃあオレはコーヒー淹れてくるんで

ゆっくり考えてくださいね

フゥ~フゥ~ズッ・・・ゴクッ・・・おいしいです

さて、わかりました?

正解は・・・「谷津遊園」です!

千葉県習志野市、東京湾の湾岸地帯にあったんですね~遊園地

このお城ね、実はね、シンデレラ城ではないんですよ

エッ?そんなの知ってて当然だ?そうですか・・・

察するにアナタ、千葉県生まれの50代でしょ?

図星でしょ?やっぱりね!YEAH~!仲間~!

谷津遊園が閉園したのが1982年

ディズニーランドが開園したのが1983年

千葉県に西洋風のお城はヒトツでイイんだ!

ってコトでしょうね、たぶんね

で、オレはどこに居るかといいますと

↓↓↓ 2列目、左から4番目のココです ↓↓↓

1965谷津遊園02

ん?まさか・・・目、つむってる?

それでは拡大してみましょう

1965谷津遊園03

OK!しっかり眠ってます!

集合写真で目を閉じるのがオレの得意技ですけど

この1枚、よ~く観察すると、目を閉じてる率、高いです

1965谷津遊園04

オレの斜め前の女の子ですけど・・・

どうです?まるでムスカ大佐です

写真から「目がぁ~目がぁ~!」と聞こえてきます

でも、まだマシですよ

そして、次の男の子なんて・・・

まあ見てください

1965谷津遊園05

熟睡!

完全熟睡状態!完熟です!完熟トマトです!

目を閉じてるってレベルじゃないですよね

完全にアルファ波、出てます

耳をすましてください

写真から寝息がスゥ~ピィ~と聞こえてきますね

この時代の写真撮影は撮り直しってのはありません

さあ撮るよ~!と気合を入れて・・・パシャ

この1枚で終了です

目を閉じてる確率も高いってワケですよね

納得していただけたでしょうか?

それでは、さようなら

(つづく・・・目閉じ写真、どんどん発掘するよ~!)

更新日 2017年11月20日(月曜日)

青年は農地を目指す

あれは・・・いつのコトだろうか

オレは遠い過去に想いを巡らせていた

そうだ!あれは・・・一昨日の土曜日だ!

ええ、実は2日前のコト・・・書き出しの三行無駄でした

まあね、無駄も、寄り道も、人生のヒダってヤツですよ

え?早く話を始めろ?はい了解しました

土曜日夕方、レイソル観戦の帰り道、柏駅東口をフラフラしてたら

数個の裸電球に照らされた小さな八百屋さんを発見した

この店構え、雰囲気的にマッチ売りの少女に近いものがある

これは見過ごせない!

もしかしたら経済的に困窮した少女が

店の裏で泣いているかもしれないぞ!

看板には「かしわの野菜」と書いてある

さらに見過ごせない!

柏は商業都市と思われがちだが農業も盛んだよね~

どれどれ・・・どんな野菜を売ってるのかな・・・

4

カブ!やっぱりカブ!日本三大カブといえば

ホンダバイクのカブ

夢野カブ(サリーちゃんの弟)

そして生産量日本一、柏のカブである

「ウチのカブを見て野菜バイヤーさんが驚きました」

そう説明してくれたのは店番の越渕さん(28歳・酒井根中出身)

この店では朝採れたカブを店頭に並べている

カブの葉っぱは1日でシナシナとしおれるらしい

つまりシャキシャキ葉っぱのカブは珍しい

で、大手スーパーのバイヤーさんは「新鮮だっちゃ!」と驚いた

バイヤーさんが仙台出身なのか、ラムちゃんファンかは定かでないが

驚きのあまり、だっちゃ!が出てしまった

そして越渕さんの野菜解説は続く

1

このコールラビって御存知ですか?知らないでしょ?

もちろん柏産の野菜でして、最近注目されています

南増尾の小川さんが生産者ですね、エエ、小川さんです

柏野菜のイイところは生産者の顔が見えてくるトコなんです

産地と消費地が隣接してますからね、ハイ

このお店も、柏の農家さんが替わりバンコで店番してます

だから直接、今日はコレが美味しいとか、コレが旬だとか

製法は、農薬は、とか話が出来るんですね、いいでしょ?

ボク?ボクは今、農業見習い、修行中の身です

農業がしたくて3年勤めた都内の会社を辞めまして

北海道で4年間農業して、やっぱり地元の柏で農業だぜッ!

と思いまして、帰ってきたんですよ

3
故・小渕総理の「カブ上がれ~」ポーズを後から見守る越渕さん

いま農業は後継者不足ですから、越渕さんは貴重な人材

でもね、少しずつ時代は変わってきてます

今、農業も最先端の職業として注目されてるみたいです

「オレは渋谷のGOOGLEで働くッ!」

「オレは柏で農業をやるッ!」

どちらも攻めの職業選択なんですよね

今はね、いやホントに


(つづく・・・今はカブが旬らしいです)

更新日 2017年11月13日(月曜日)

探訪・蕎麦の道 ~ 第六回(そば染)

「実はね、孫が蕎麦アレルギーなんですよッ!HA~HAHAHA!」

そう楽しそうに話すのは創業30年「そば染」の御主人、染谷さん(58才)

柏市・沼南地区のみんなに愛されて30年間、蕎麦を打ち続けてきた

そば染は、幹線道路から外れた微妙にわかりづらい場所にある

「ココね、普通はね、用事が無かったら来ないトコですよ~

電車も無いし、ナビにも表示されませんから、HA~HAHAHA!」

だが、それなのに30年間、ココで蕎麦屋を営んでる

つまり蕎麦が美味しいって証明になってるワケです

旧・沼南町地区は奥が深い

駅前文化・柏しか知らない人にとっては驚くことばかり

なんたって御主人の染谷さんは

「もう何年も電車に乗ってません」だそうですッ!

そんなぁ・・・オレ電車に乗るの大好きなのに

地下鉄の路線図とか見てもワクワクしないんでしょうね

でも居ますよね、どこにでもクルマで行く人って

先日、柏在住の知人と銀座のカフェで待ち合わせしたら

クルマで来ましたからね

電車のが楽じゃん!早いし!時間読めるし!と問い詰めたら

「柏駅まで歩く15分がイヤッ」らしいです・・・

わからんです、ホント、人間ってのはわからんです

オレの相棒であるサンプラザ中野くんもJR京都駅のイベントに

なんと新幹線じゃなく飛行機で来ましたから・・・関空からね

そこまでしてマイルを貯めたいのかッ!嗚呼マイル人生ッ!

わからんです、ホント、人間ってのは・・・

ま、話を戻しましょう

なにはともあれ蕎麦を食べましょう

え~っとザル蕎麦下さい、ええ、オレはザル一筋50年でやってます

丸亀製麺でザル蕎麦はありますか?と聞きそうになったオレです

ホント、人間ってのは・・・

1

コレですよコレッ!

最近、ネギとワサビを見れば美味いかどうかピンッときます

これは美味しいヤツッ!と、オレの蕎麦レーダーが反応してます

イッタダッキマ~ス!

ズズッ・・・うん、適度な歯ごたえ、OKです

ズズズゥ・・・うん、蕎麦の香りがプワ~ン、OKです

コレどこの蕎麦粉です?いろいろ混ぜ合わせてる?でしょうね~

ズズズッ・・・30年、毎朝、蕎麦を打っているんですね

ズゥ・・・蕎麦打ちが好きなんですね~職人ですね~

お客さんは近所で働いてる人が多い?なるほどですね~

評判を聞きつけてくる人もいるけど、必ず迷う?

そうですか、まあ確かにココは目立たない・・・ズズッ

しかし孫がソバアレルギーって・・・ネタでしょ?ネタじゃない?

いや~笑っちゃ申し訳ないけど、笑えます・・・ズズッ

壁に貼ってある折り紙は・・・孫が学校で折った?へぇ・・・

コーヒーも一杯は無料?ほう・・・フ~フ~美味しいです

ガムも10円で売ってるんですか?よくわからんなぁ・・・

なんか不可思議な店内ですね・・・ご馳走様!

2

ところで御主人・・・あの「大入」と書いてある飾りは何ですか?

30年前の開店祝いに親戚がくれた?へぇ・・・

久々に、あ~ゆ~の見ました

まあ親戚の開店祝いじゃあ捨てられないですよね~

で、30年間、店内に飾っていると・・・なるほどですね~

4

じゃあ、その横の「発展」ってのは?

これも30年前、近所の友人から開店祝いに頂いた?

なるほどですね~じゃあ飾るしかないですね、ウンウン

じゃあ奥に飾ってる「入船」は?

5

これも、お付き合いのある業者さんから・・・

30年前の開店祝いに?なるほどですね~

じゃあ「大福」も30年前から?

3

なるほどですね~

じゃあ「福寿」も30年前ですね、なるほどですね~

6

いや~蕎麦が美味しいのは素晴らしいんですけど

店内を眺めてるだけでも飽きないですよ

なんか面白いんです、昭和的、文化的価値がありますよね

あれです、谷根千っぽいんですよ、昭和の下町って感じです

しかし沼南って面白いですよね~もっと来ないとイカンですよね~

でも電車が無いしな~オレ電車派なんですよ~

うん、バスで来ます、バスの旅も楽しいです

7

      染谷さんと奥様 (孫は蕎麦アレルギー)

染谷さんは手賀西小、奥様は手賀東小

そして2人とも手賀中出身でして、生粋の沼南っ子です

旦那さんは人ごみが苦手ってコトなので、柏まつりは地獄でしょう

いや、沼南まつりだってキツイと思う

でもイイんです、蕎麦打ちってのは孤独なんです

(つづく・・・メニューには何故かラーメンも・・・不可思議!)

お問い合わせ先
広報広聴課 / 電話:04-7167-1175 メールフォーム