柏人への道(街なかグルメ・イベント)

更新日 2014年12月1日(月曜日)

柏パスタ最前線/2014

皆様こんにちわ!もう直ぐクリスマスですね...

イタリアンと言ったら柏。パスタ好きと言ったら山田山(笑

そんなこんなで、思い出の名作パスタシリーズ2014をご紹介致します。それにしても、色んなパスタ食べたな〜。

 

【VIVACE】

柏駅東口徒歩6分(ハウディモール)。この春パスタダイニングからバルスタイルへリニューアル。ランチは週末のみ、営業しております。

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店長兼料理長の藤枝氏が作るバジルのパスタが衝撃なんです。濃いグリーンが特徴です。他のお店では、出せない鮮やかさなのではないでしょうか?!

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トマトとバジルも、これからの季節にピッタリの色合いですよね...是非、おデートにいかがでしょうか♪

277-0005 千葉県柏市柏3丁目6−16 04-7163-5101

 

【モンテローザ】

柏駅東口徒歩1分(二番街入口)。柏イタリアンの老舗で御座います。

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ゴロっと牛肉と木の子のラグーです...

僕の大好きなタリアッテレです奇跡の美味しさに仰天です。

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サラダも盛り沢山。超美味しい!独身には助かります笑。

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広島県産大粒牡蠣のアラビアータ...コチラも必見です!

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今が旬...心も身体もポッカポカ!広島県産大粒牡蠣のクリームスープスパゲティで御座います。牡蠣のエキスが溜まらなく旨いッ。

277-0005 千葉県柏市柏1丁目4−3京北ビルB1F 04-7166-2611

 

【まるす】

今年の9月にオープンしました、女性専用のダイニングバーで御座います。

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小松シェフが奏でるクリームパスタにはレモンが添えられております。細めのリングイネが、よく絡みます。クリームなんだけど、後味に清涼感漂う一品でした。

277-0005 千葉県柏市柏4-4-5メープル柏101 090-4534-8008

 

【ASIANRESORTDINING-BARTEX-】

柏駅東口徒歩7分(ハウディーモール)。のんびりソファーで、リゾート気分が味わえるダイニングバーで御座います。

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味噌とクリームのパスタです...これは完全にやられました。頭の柔らかい一皿だと思います。形にとらわれない、素材を生かした御料理には、もれなくワクワクが付いて来ますよ(笑)皆様ゼヒ。

〒277-0005 千葉県柏市柏3-4-8トキワ第2ビル1F 04-7199-8727

 

【イルジリオ】

柏駅東口徒歩12分(柏三小通り入口)。柏イタリアンの名店です。シンプルな空間に、ステンド硝子からの光が心地よい。品の良いお店で御座います...

ランチはカップル、マダム達でいつも賑わっておりまして。皆様に愛されているなあって、つくづく思わせてくれるお店です。

トマト

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ペペロンチーノ

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サラダ

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スイーツ

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皆様必見でございます!是非、足を運んでみて下さいね...

〒277-0025 千葉県柏市千代田1-1-12 04-7166-5012

 

【イタリ庵】

柏駅東口徒歩7分(千葉銀バス通り)。柏では老舗に入ってるんじゃないかな〜大好きなお店です...

渡り蟹のパスタが有名ですが、タラコといかのパスタもオススメですよ!

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277-0005 千葉県柏市柏3丁目1-7 04-7166-9333

 

【barTACT】

柏駅東口徒歩6分(旧水戸街道を少し入った...)。オーセンティックバーですが、御料理もピカイチで御座います。今回は特別なパスタを2種類ご紹介致します。

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あまりにも深い時間にお邪魔致しますので...メニューのお名前が思い出せません笑。

すみません。しかし、山田山ランキングベスト3に入っている事はお伝えしておきます。皆様ゼヒ、フードメニューも御覧になって下さいね。

まだまだ素敵なお店は沢山御座います。新店舗も...

また後日、コチラにてお会い致しましょう!

 

パスタの種類ってこんなにあるんだ...(パスタソースの種類一覧まとめ(NAVERまとめ)

山田山

更新日 2014年11月27日(木曜日)

空市/常陸牛大盛況

こんにちは!

山田山です(笑♪)

 

先日のかしわぎんざ空市、大盛況でございましたね...☆

実は、私も運営に携わっておりまして(笑♪)

 

10月に開催された前回の空市は、銚子漁港を食す!をテーマに取り組んで参りましたが。

 

毎週の様に台風が上陸...
船が出港しなければ水揚げも...
口開け午前11時、沢山の方々に御来場頂きましたのにも関わらず、満足のいく食数を御用意する事が出来ず...

沢山のご意見を頂戴してしまいまして。

 

皆様からのアドバイスを糧に...
敗者復活戦「常陸牛を食す!」に挑んだ結果。
約3,000名弱の皆様にお越し頂く事が出来ました。
お客様の目線になり、賑わい、満足度を追求した一ヶ月間があったからこそ、とても嬉しかったです。

 

駅前に高層マンションが建ち並び。
商圏10分圏内にも賑わいがあったら、どんなに素敵だろう(街)
アーバンとローカル。
新旧入り交じる町づくりが、魅力に繋がると思います。
デジタルの便利さと、アナログのあたたかさ。
常に対極を意識しながら来年度も、沢山のイベントを企画して参ります。

 

皆様、誠にありがとうございました!
下記の画像は、空市「常陸牛を食す!」会場の模様です↓

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山田山

更新日 2014年11月14日(金曜日)

柏銀座通りで第2回【空市】を開催!!

皆様、こんにちは...☆
ユルベルトKASHIWAXの連載を担当しておりました山田山です。
連載は前回最終回を迎えましたが、わたくし山田山。
今回からshoooojiさんと一緒に通常の「かしわの街なかグルメ・イベント」ブログにも登場させていただくことになりました(嬉♪)
これからも、柏の食についてガッツリお伝えしていきたいと思いますので!
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします!!

さて、今回御紹介するのはこの柏のグルメイベント...
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柏銀座通り グルメ&マルシェ。

食の祭典「空市(そらいち)」

 

今回は、茨城のブランド常陸牛(ひたちぎゅう)をテーマに...

各店舗や特設屋台にて、素材を生かした自慢の料理を楽しめます。

また、グルメ以外の店舗もあるので充実したひとときが過ごせますよ。

 

日程:11月16日(日曜日/雨天決行)

時間:11時〜16時。

 

「LIVE ACT」

12:00〜12:30(新生/コズミック倶楽部)

※新メンバーに元AKB「アサポン」が加わり、登場致します!

http://bizdesign.jp/cosmic_club/

 

12:30〜13:00(手賀沼ジュン/サンミュージック)

14:00〜14:30(手賀沼ジュン/サンミュージック)

※「歌ネタ王決定戦2014」優勝!

http://www.tega-juhn.com/

 

 

【グルメ&マルシェメニュー発表】

「常陸牛振興協会」

常陸牛焼肉丼(500円/600食)

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「ラフ/LAUGH」

常陸牛ランプステーキ丼(700円)

常陸牛のタタキ(500円)

常陸牛コロッケ(200円)

かぼちゃのベークドチーズケーキ(300円)

アメリカンスウィートポテトパイ(300円)

ホットワイン(200円)

※無くなり次第、終了となります。

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「うどん市」

常陸牛の炊き込み御飯(500円/100食)

常陸牛の芋煮鍋(500円/150食)

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「やまん」

常陸牛炙り握り(2貫/500円)

焼酎(お湯割り/300円)

日本酒(燗/500円)

お燗に向いてる日本酒→3本

お湯割りに向いてる焼酎→6本

※常陸牛炙り握りは、無くなり次第終了となります。
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「第一ホテル 鮨芳」

牛スジとニンニクの醤油煮(500円)

※100食限定で御座います。

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「文菜華」

最高級ランクA5サーロインのグリル(1000円/100食)

常陸牛のチャーハン(500円/100食)

常陸牛すじ肉の香港味噌煮込み(500円/100食)

スパークリング

赤ワイン
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「たつみ」

常陸牛のパテサンド(500円)

常陸牛スネ肉のトマトに込み(600円)

※両方合わせて100食限定で御座います。
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「BoiBoi」

常陸牛PIZZA(500円/100食)
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「元気屋 SHIN」

常陸牛ローストビーフ(500円)

チェロス(300円)

※無くなり次第、終了となります。
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「柏銀座通り商店街青年部」

常陸牛サイコロステーキ(500円)

※無くなり次第、終了となります。

 

「でん助」

常陸牛カツレツ(500円)

牛すじカレー(500円)

※無くなり次第、終了となります。

 

「和楽」

常陸牛の特製牛すじ煮込み(500円)

※無くなり次第、終了となります。

 

ぜひ、遊びに行ってみてください♪

更新日 2014年10月30日(木曜日)

山田山のユルベルト万歳! 最終回

ユルベルトKASHIWAXも無事終了し、この連載も今回で最終回(涙...)

最終回の今回は、ユルベルトに参加してくださった素敵なお店【TORI扇/柏銀座通り】さんを御紹介いたします!
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今月10月から鶏なべ始まりました〜(≧∇≦)


楽しみにしてたんだ♫


10月〜4月までの限定メニューでしてね...。


1人前980円(2人前〜)となっております。

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〆のらーめん&ごはんのトッピングは是非ともお忘れなく(笑♪)


辛口の日本酒も充実しております。


看板メニューのレバーも健在です。


煮込みにメンチカツ。
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焼き鳥もプリプリです。


鶏レバーニラ炒めを初めていただきましたが、柔らかくて美味しい〜☆

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マルチョー
TORI扇
サムライ
鳥真
元気屋SHIN


焼き鳥エリアから目が離せませんッ!!!!!


皆様ゼヒで。


ありがとうございましたぁ。


【炭火焼鳥 TORI扇】
柏市東上町1-10柏ヒロタビル1F
04-7163-8688
17:00~24:00
定休日 月曜日



 

【御挨拶】

先日、ユルベルト2014の打ち上げを行ないました...☆

反省点、客観的な御意見、来年度に向けて、足並み揃えて頑張って参ります。

改めまして、チケットを御購入して下さった皆様、参加店舗の皆様には心より感謝申し上げます。

益々楽しいイベントに育ちます様、みんなで温めて参ります笑!

今後とも御支援の程、宜しくお願い申し上げます。

誠にありがとうございました。

この記事を持ちまして「山田山のユルベルト万歳!」は終了となります。

また来年、お会い出来る事を...笑。


ユルベルト実行委員会/山田山
涙。

更新日 2014年10月28日(火曜日)

山田山のユルベルト万歳! 第14回

ユルベルトKASHIWAX、無事終了いたしました(感謝♫)

この連載でたくさんのお店を紹介してまいりましたが、ユルベルトに参加してくださった柏の素敵なお店はまだまだありますよ♪

ということで、今回はその中から【和彩日和 一石】さんと【やまん(柏銀座通り)】 さんを御紹介いたします! 


まずは【和彩日和 一石】さんを御紹介...☆ 
 

「ユルベルト2014」
 

この度も御参戦、誠にありがとうございます♫


東口を出てサンサン通りを直進。


旧三井ガーデンホテルの先の角を左折し直進。


100m程進んだ左手に御座います...☆

一石3一石4
独自のお魚仕入ルートをお持ちでして。


全国200箇所以上の漁港から毎日鮮魚が入荷してしまう、とんでもない和食屋さんッ!
 

一石さんの赤身が最近、超ツボでして。

一石1
ほぼ、中トロの美味しさです(笑♫ )


鮮度抜群、言う事無しッ!


お通しも、毎回色々な蒸し物をお出ししてくれます。


板さんのポテンシャルも高いッ。

一石2
常にチャレンジメニューを考案し、お客様を飽きさせない努力をしてくれます(提案型)


お寿司も握れます。


いかのゴロ焼は、絶対に食べて下さい♫

肝で和えてありまして、最後はリゾットに...☆


ぶっ飛びの旨さです(笑)


皆様ゼヒ、足を運んでみて下さいねん。


 

【和彩日和 一石】

〒277-0005
千葉県柏市柏4-4-8 SKビル1F

050-5861-8722



 

続いて【やまん(柏銀座通り)】さんを御紹介!
 

何を食べても美味しいお店...☆


やまんさん♪


柏銀座通り(柏神社)を入りまして3分位歩くと御座います。

やまん1
奄美や島のお酒、食べ物がとっても充実しております。


直送されるお魚達をグリルッ!

やまん4
看板メニューの一つとなっております。


唐揚げ。


黒はんぺん。


アンチョビのポテトフライなど...


一度食べたら癖になるメニューが盛り沢山♫

やまん2やまん3
私が言うのもアレですが、オーナー料理長の下間さんはとってもセンスがある。


お二階の雰囲気はまるで、宮崎駿作品のワンシーン。


是非皆様、足を運んでみて下さいねん(笑)


癒されますよ!


女性にも人気です(笑♪)



【やまん】
柏市東上町2-3
電話番号 04-7163-6602
営業時間 17:30~24:00(LO23:30)
定休日 月曜日

 
 

山田山

お問い合わせ先
広報広聴課 / 電話:04-7167-1175 メールフォーム